Хорошо известно, что в крови человека есть белки и глюкоза. Почему разовое введение глюкозы непосредственно в кровь неопасно для организма, а введение большинства белков опасно?
ответ
1) белки специфичны для каждого организма (антигены);
2) чужеродные белки вызывают иммунную реакцию (аллергию, смерть).